Treść zadania

Najlepsze rozwiązanie

• 

  2 0

  ewka13 12.11.2012 (22:11)

  Zad.1.
  Kwasy i estry o wzorze C4H8O2 ;
  
  CH_{3}CH_{2}CH_{2}COOH - kwas \ butanowy
  
  CH3-CH-COOH
  ........|
  .......CH3.......kwas 2-metylopropanowy (kropki pomocnicze)
  
  Estry :
  
  CH_{3}CH_{2}COOCH_{3} - propanian \ metylu
  
  CH_{3}COOCH_{2}CH_{3} - etanian (octan) etylu
  
  HCOOCH_{2}CH_{2}CH_{3} - metanian (mrowczan) propylu
  
  Zad.2.
  etan ---> chloroetan
  
  CH_{3}CH_{3} + Cl_{2} \xrightarrow {swiatlo} CH_{3}CH_{2}Cl + HCl
  
  chloroetan ---> etanol
  
  CH_{3}CH_{2}Cl + NaOH \to CH_{3}CH_{2}OH + NaCl
  
  etanol ---> etanal (aldehyd)
  
  CH_{3}CH_{2}OH + CuO \to CH_{3}CHO + Cu + H_{2}O
  
  etanal ---> kwas etanowy
  
  CH_{3}CHO + Ag_{2}O \to CH_{3}COOH + \downarrow 2Ag
  
  kwas etanowy --->etanian magnezu
  
  2CH_{3}COOH + Mg \to (CH_{3}COO)_{2}Mg + H_{2}\uparrow
  
  kwas etanowy --->etanian etylu
  
  CH_{3}COOH + CH_{3}CH_{2}OH \to CH_{3}COOCH_{2}CH_{3} + H_{2}O
  
  chloroetan ---> chlorowodorek etyloaminy
  
  CH_{3}CH_{2}Cl + NH_{3} \to CH_{3}CH_{2}NH_{3}^{+}Cl^{-}
  
  chlorowodorek etyloaminy ---> etyloamina
  
  CH_{3}CH_{2}NH_{3}^{+}Cl^{-} + NaOH \to CH_{3}CH_{2}NH_{2} + NaCl + H_{2}O
  
  Zad.3.
  Glukoza i fruktoza to cukry,które są heksozami (mają 6 atomów węgla w cząsteczce),ale glukoza jest aldozą (ma grupę aldehydową) ,a fruktoza - ketozą (zawiera grupę ketonową).
  Cukry te mają bardzo podobne właściwości fizyczne : są białymi,krystalicznymi substancjami stałymi o słodkim smaku.Są bardzo dobrze rozpuszczalne w wodzie.Nie rozpuszczają się praktycznie w alkoholu i rozpuszczalnikach organicznych.Ich wodny roztwór ma odczyn obojętny.
  Glukoza i fruktoza tworzą rozpuszczalne związki kompleksowe z wodorotlenkiem miedzi(II) - bo posiadają w cząsteczce grupy hydroksylowe.
  Oba te cukry dają też pozytywne wyniki prób Tollensa i Trommera.Glukoza posiada właściwości redukujace dlatego,że w jej cząsteczce jest grupa aldehydowa. Fruktoza dzięki temu,że jest alfa-hydroksyketonem,czyli posiada ugrupowanie -CO-CHOH-.
  Glukozę od fruktozy mozna odróżnić reakcją z wodą bromową w obecności NaHCO3 (wodorowęglanu sodu).Glukoza utlenia się w tej reakcji do kwasu glukonowego ,a fruktoza nie ulega reakcji.

  Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie