Treść zadania

INGA123

Masa 1 porcji ciasta biszkoptowego wynosi 100g.Z 250g jaj,200g cukru i 250g mąki przygotowano 8 porcji.Jakie ilości składników sa potrzebne do przygotowania 20 porcji ciasta?

Zadanie jest zamknięte. Autor zadania wybrał już najlepsze rozwiązanie lub straciło ono ważność.

Najlepsze rozwiązanie

  • 0 0

    250g jaj-8porcji
    x g jaj-20 porcji
    robimy na krzyż
    x=625g jaj

    podobnie dla reszty składników
    200g cukru-8porcji
    x g cukru-20 porcji
    x=20*200/8=500g cukru

    250g mąki-8porcji
    x g mąki-20 porcji
    x=250*20/8=625g mąki

    Dla zrobienia 20 porcji ciasta potrzeba 625g jajek, 500g cukru i 625g mąki

Rozwiązania

  • userphoto

    20 : 8 = 2,5

    Czyli wszystkie składniki 2,5 razy trzeba powiększyć :
    - 625 g jaj
    - 500 g cukru
    - 625 g mąki

Podobne materiały

Przydatność 65% Rynek cukru

Praca w załączniku

Przydatność 60% Masa Ciężar

Masa jest masą ilości substancji. Ujawnia się ona podczas wprawiania ciała w ruch lub zatrzymywania. Im większa masa tym trudniej zmienić stan ruchu ciała. Masa nie zależy od przyciągania ziemskiego. Masa jest skalarem. (1t, 1kg, 1dag, 1g, 1mg) Ciężar to siła z jaką ziemia (lub inne ciało przyciąga) przyciąga dane ciało. Ciężar ziemia się wraz z położeniem. Ciężar jest...

Przydatność 70% Produkcja ciasta kruchego

Ciasto kruche otrzymuje się z połączenia w jednorodną masę mąki, tłuszczu i cukru. Stosując tylko te surowce w proporcji wynoszącej odpowiednio 3:2:1 części wagowych można nie dodawać do ciasta chemicznych środków spulchniających. Do wytwarzania ciast kruchych, oprócz wymienionych surowców, można stosować również jaja, mleko, syrop ziemniaczany i chemiczne środki...

Przydatność 50% Ciasta zarabiane na stolnicy

1.Asortyment ciasta zarabianych na stolnicy: a)kluski krajane b)makarony c)łazanki d)zacierki e)pierogi 2.Surowce podstawowe: a)mąka pszenna oraz płyn (woda,mleko lub jaja);ciasta te można wyrabiać z dodatkiem wody gdyż duża ilość glutenu nadaje ciastu sprężystość i zapobiega rozgotowaniu 3.Asortyment potraw z ciasta wyrabianego na stolnicy: a)zacierka skubana...

Przydatność 85% Ciasta kruche i półkruche

1.Charakterystyka ciast kruchych-ciasta,które odznaczają się bardzo dużą kruchością,która zależy od zawartości tłuszczu.Zawartość tłuszczu w ciastach kruchych wynosi od 50-100% są to ciasta wysoko tłuszczowe. 2.Surowce podstawowe do produkcji ciast kruchych. a)mąka pszenna b)tłuszcz 50-100% c)jaja (same żółtka lub żółtka ugotowane ale przetarte przez sito)...

0 odpowiada - 0 ogląda - 2 rozwiązań

Dodaj zadanie

Zobacz więcej opcji