Treść zadania

Błagam, czy jest ktos w stanie pomóc mi z tym zadaniem ??

Ćwiczenie 7. Reakcje charakterystyczne grup funkcyjnych.

– grupa karboksylowa, - COOH.

1. R– COOH + NaHCO3 = R – COONa + H2O + ↑CO2
1. Roztwór NaOH zabarwiony na czerwono fenoloftaleiną po dodaniu kwasu organicznego odbarwia się : NaOH + R-COOH = R – COONa + H2O
2. Kwasy organiczne z alkoholami w obecności stężonego kwasu siarkowego(VI) tworzą estry, poznać po zapachu.
3. Wskaźniki pH barwią się na czerwono.
4. Porównać wartość pH kwasu organicznego z nieorganicznym o tym samym stężeniu.

Opisać doświadczenie.

– grupa formylowa (aldehydowa), -CHO.

Aldehydy charakteryzują się obecnością w cząsteczce grupy aldehydowej (formylowej) –CHO
posiadającej właściwości redukujące.

1. Jon srebrowy Ag+ w wodorotlenku diaminosrebra (I) Ag (NH3)2OH ulega redukcji do
metalicznego srebra 0 Ag) – lustro.
2. Aldehydy z roztworu Fehlinga podczas ogrzewania wytrącają jasnoczerwony osad tlenku miedzi (I) wg reakcji:
R- CHO + 2CuO = R –COOH + Cu2O
Sposób postępowania ćwiczenia 1.
Do wydanego roztworu azotanu srebra (I) dodawać powoli (pipetką) rozcieńczony amoniak.
Po wytrąceniu się osadu, w dalszym ciągu dodawać aż kolejna jego porcja całkowicie rozpuści powstały uprzednio osad.
Do otrzymanego klarownego roztworu dodać w nadmiarze otrzymany roztwór aldehydu. Po wymieszaniu roztworów wstawić próbówkę na 15minut do łaźni wodnej .
Po wyjęciu opisać zjawisko i napisać zachodzące reakcje.

--- grupa hydroksylowa – OH .

Alkohole są to połączenia organiczne posiadające grupę hydroksylową (- OH), przyłączoną do węglowodoru alifatycznego.
Wykrywanie grup OH-

1. estryfikacja (jak przy kwasach)
2. reakcja z waniliną – 4– hydroksy – 3– metoksybenzaldehyd lub
4– hydroksy – 3 – metoksyformylobenzen

C – CHO Odczynnik ten w roztworze kwasu siarkowego (VI) w zależności
HC CH od rodzaju alkoholu reagując daje różne zabarwienia z:
  etanol–jasno niebieskie lub zielone ( zanikające po dodaniu
H C C– O – CH3 wody),
CH – OH metanol – żółte przechodzące w różowe itp.
propan–1–ol – zielony, przechodzący po dodaniu wody granatowy