Treść zadania

Rozwiązania

• 

  0 0

  OnaSama 27.10.2013 (10:58)

  MAKROELEMENTY:
  
  WAPŃ - Jest składnikiem kości, zębów, wpływa na pracę układu nerwowego i mięśniowego, na pracę serca, warunkuje na prawidłową krzepliwość krwi, ma oddziaływanie przeciwzapalne, przeciwalergiczne.
  Niedobór wapnia może powodować choroby takie jak:
  - próchnica,
  - odwapnienie,
  - zmiękczenie i zniekształcenie kości,
  - osteoporoza,
  - nadpobudliwość,
  - zahamowanie wzorstu.
  
  Wapń występuje w:
  - mleku i przetworach melcznych,
  - jajach,
  - rybach,
  - mięsach,
  - warzywach strączkowych.
  
  FOSFOR - Jest składnikiem kości i zębów, mięśni, mózgu, uczestniczy w reprodukcji i dziedziczeniu jako składnik DNA i RNA, odgrywa ważną rolę w przemianie materii.
  Fosfor występuje w:
  - serach,
  - jajach,
  - rybach,
  - zbożu,
  - warzywach strączkowych.
  
  MAGNEZ - Bierze udział w budowie tkanki kostnej, jest aktywatorem wielu enzymów tkankowych odgrywając rolę w termoregulacji i w procesach przemiany białek i kwasów tłuszczowych, w funkcjonowaniu systemu nerwowego, mięśniowego i krążenia krwi.
  Niedobór magnezu może powodować choroby takie jak:
  - nadpobudliwość,
  - choroby kości.
  
  Magnez występuje w:
  - ziemniakach,
  - ciemnym pieczywie,
  - mięsach,
  - suchych nasionach roślin strączkowych,
  - rybach,
  - kaszy.
  
  ŻELAZO - Bierze udział w procesach utleniania, jest przenośnikiem tlenu na poziomie hemoglobiny, globiny, systemu nerwowego i enzymów utleniających.
  Niedobór żelaza może powodować choroby takie jak:
  - anemia,
  - niedokrwistość.
  
  Żelazo występuje w:
  - suchych nasionach roślin strączkowych,
  - mięsach i przetworach mięsnych,
  - przetworach zbożowych
  
  
  MIKROELEMENTY
  
  JOD - Występuje w tarczycy. Niezbędny do syntezy hormonów tarczycy- trójjodynina, tyroksyna. Hormony tarczycy są odpowiedzialne za wzrost i odnowę tarczycy oraz za funkcjonowanie ukł. nerwowego. Na niedobór najbardziej narażeni są mieszkańcy okolic górskich.
  
  Jod występuje w:
  - warzywach i owocach,
  - rybach morskich,
  - soli jodowanej,
  - roślinach morskich.
  
  MIEDŹ - Zgromadzona w mięśniach, kościach, wątrobie i enzymach. Bierze udział w procesach krwiotwórczych (wytwarzanie czerwonych krwinek). Jest odpowiedzialna za wytwarzanie tkanki łącznej i kostnej. Wchodzi w skład enzymów.
  Niedobór miedzi może powodować choroby takie jak:
  - aniemia,
  - zaburzenie procesów życiowych wątroby,
  - niedokrwistość.
  
  Miedź występuje w:
  - herbatach,
  - zielonych warzywach liściastych,
  - rybach.
  
  FLUOR - Jest niezbędny do prawidłowego wzrostu młodych organizmów, oraz do prawidłowej budowy i twardości tkanki kostnej szkliwa zębów.
  
  Niedobór fluoru może powodować choroby takie jak:
  - osteoporoza,
  - próchnica.
  
  Fluor występuje w:
  - kalafiorze,
  - rybach morskich,
  - herbacie,
  - wodzie pitnej.

  Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie