Treść zadania

Najlepsze rozwiązanie

• 

  3 1

  ewka13 11.5.2013 (23:03)

  Grupa A
  1b
  2c (2b byłoby wtedy gdyby hydroliza była zasadowa)
  3d
  4a
  5a
  6c
  7a
  8b
  9d
  10d
  
  zad.11
  a - 5 , b - 3 , c - 4 , d - 2
  
  zad.12
  6CO_{2} + 6H_{2}O \xrightarrow {swiatlo} C_{6}H_{12}O_{6} (glukoza) + 6O_{2}
  
  W procesie fotosyntezy powstaje glukoza,która jest potem przekształcana w inne związki organiczne.
  W roślinach - w skrobię i celulozę.Stanowi pożywienie dla zwierząt ,dostarcza im energii. Po spaleniu w organiżmie powstaje CO2 i H2O - cykl się zamyka.
  
  Zad.13
  (C_{6}H_{10}O_{5})_{n} (skrobia) \to (C_{6}H_{10}O_{5})_{n} (dekstryna) \to
  
  \to C_{12}H_{22}O_{11} (maltoza) \to C_{6}H_{12}O_{6} (glukoza)
  
  Hydroliza zachodzi pod wpływem enzymów lub kwasów.
  
  Zad.14.
  Aby odróżnić glukozę od sacharozy przeprowadza się próbę Trommera.
  Odczynniki:
  roztwór siarczanu(VI) miedzi(II) i wodorotlenku sodu do stącenia Cu(OH)2
  Sprzęt :
  probówki + palnik
  Wykonanie :
  Do probówki wlewa się CuSO4 ,dodaje NaOH -strąca się galaretowaty,niebieski osad Cu(OH)2.
  Dodaje się roztworu glukozy i ogrzewa.
  To samo wykonuje się w drugiej probówce z sacharozą.
  Efekty:
  W probówce z glukozą Cu(OH)2 zmienia się w ceglasty osad Cu2O (tlenku miedzi(I)),ponieważ glukoza ma właściwości redukujące.
  W probówce z sacharozą reakcja nie zachodzi - sacharoza nie ma własności redukujących.
  
  Zad.15.
  Bułka to głównie skrobia.
  
  skrobia --->cukry złozone ---> glukoza
  
  Szynka to głównie białko.
  
  białko ---> aminokwasy.

  Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie