Treść zadania
Autor: ~podawca monika Dodano: 1.12.2012 (19:45)
oblicz wartość energetyczną i cenę gastronomiczną 1 porcji pulpetów w sosie koperkowym, wiedząc, że ryczałt na przyprawy wynosi 3%, marża 200%, podatek VAT 23%
Normatyw surowcowy na 10 porcji
cielęcina - 1000g
bułka pszenna - 200g
jaja - 200g
mąka pszenna - 50g
koperek - 150g
pietruszka, korzeń - 100g
seler - 30g
por - 20g
śmietana - 200ml
Zadanie jest zamknięte. Autor zadania wybrał już najlepsze rozwiązanie lub straciło ono ważność.
Rozwiązania
Podobne materiały
Przydatność 65% Oblicze Ojczyzny
(praca z 1 klasy gima) słowa w wierszu "*** (oblicze ojczyzny)" Tadeusza Różewicza "na początku ojczyzna jest blisko, na wyciągnięcie ręki" oznaczają, że gdy jesteśmy jeszcze mali ojczyzna to rodzice, koledzy i koleżanki, to nasz dom, nasze podwórko. ważniejsze jest wtedy dla nas to, że koleżance zaginął kot, a nie że wielu ludzi nie ma pracy i nie ma za co wyżywić...
Przydatność 55% Surowce energetyczne
Do surowców energetyczny zaliczamy te, z których potrafimy uzyskać energię, a więc: węgle kopalne, ropa naftowa i gaz ziemny. Węgiel kamienny powstał z martwych szczątków roślin w wyniku złożonych przemian biochemicznych, geofizycznych i geochemicznych w okresie karbonu, permu i trzeciorzędu. Rozkład biochemiczny szczątków roślinnych torfowiska jest wypadkową wielu...
Przydatność 65% Surowce energetyczne
Ropa naftowa W roku 1853, we Lwowie Ignacy Łukasiewicz, skromny polski chemik pierwszy w świecie odkrył ropę naftową, docenił jej znaczenie przemysłowe i wybudował pierwsze rafinerie w Ulaszowicach koło Jasła (w 1856 r.), w Klęczanach(w 1858 r.), w Polance (w 1861 - 1863 r.) i w Chorkówce (w 1865 r.) [10], [2]. Ropa naftowa jest mieszaniną węglowodorów, w skład której...
Przydatność 50% Obiekty noclegowe i gastronomiczne powiatu kieleckiego grodzkiego
Praca w załaczniku !
Przydatność 55% wiersz Oblicze ojczyzny
Czytając wiersz Tadeusz Różewicza pt.Oblicze ojczyzny odnoszę wrażenie,iż poeta miał szczęśliwe dzieciństwo,chociaż lata w których przyszło mu dorastać nie należały do spokojnych.Wojna i okupacja nie zatarły jednak beztroskich i pełnych ciepłych barw wspomnień poety. Kiedy jest się dzieckiem,całym światem są najbliżsi: mama,tata i...
0 odpowiada - 0 ogląda - 0 rozwiązań
Zgłoś nadużycie