Treść zadania
Autor: Sailor_Moon Dodano: 28.8.2012 (20:57)
Dlaczego napoje wysokoprocentowe nie ulegają po otwarciu fermentacji octowej ?
Zadanie jest zamknięte. Autor zadania wybrał już najlepsze rozwiązanie lub straciło ono ważność.
Rozwiązania
Podobne zadania
dlaczego pacha śmierdzi? pani pyta na histori.
Przedmiot: Chemia
/ Studia
|
1 rozwiązanie | autor: akazoo 8.1.2011 (21:50) |
|
dlaczego pacha śmierdzi? pani pyta na histori.
Przedmiot: Chemia
/ Studia
|
5 rozwiązań | autor: noobiara 8.1.2011 (22:00) |
|
dlaczego pacha śmierdzi? pani pyta na histori.
Przedmiot: Chemia
/ Studia
|
4 rozwiązania | autor: noobiara 8.1.2011 (22:01) |
|
czy w czasie elektrolizy wodnego roztworu HCl zmienia sie jego ph? dlaczego?
Przedmiot: Chemia
/ Studia
|
1 rozwiązanie | autor: ~orzech 13.9.2011 (17:39) |
jaki wpływ ma temperatura na stopien hydrolizy i dlaczego?
Przedmiot: Chemia
/ Studia
|
1 rozwiązanie | autor: -inflorescentia19 3.12.2011 (14:36) |
Podobne materiały
Przydatność 55% Wykorzystanie fermentacji
Fermentacja, oddychanie beztlenowe podczas którego ostatecznym biorcą (akceptorem) elektronów jest związek organiczny, a nie tlen (oddychanie tlenowe). W węższym znaczeniu fermentacja jest beztlenowym rozkładem cukrów, spotykanym wśród bakterii, pleśni, drożdży, roślin i zwierząt. W zależności od produktu końcowego fermentacji występują jej odmiany: np. mlekowa,...
Przydatność 75% Energia odnawialna z fermentacji beztlenowej odpadów organicznych
ENERGIA ODNAWIALNA Z FERMENTACJI BEZTLENOWEJ ODPADÓW ORGANICZNYCH Zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Gospodarki, Pracy i Polityki Społecznej (z dnia 30 maja 2003 r. DzU nr 54, poz 348/1997 – Prawo energetyczne) do energii wytwarzanej z odnawialnych źródeł zalicza się, niezależnie od parametrów technicznych, źródła energii elektrycznej lub cieplnej pochodzące ze źródeł...
Przydatność 70% "Kucharz doskonały" czyli potrawy i napoje staropolskie
NAPOJE Kawa Staropolskim zwyczajem kawa musi być podana w blaszanych imbrykach, pięknie malowanych. Roznosi ją służba. Do robienia kawy w każdym porządnym domu zatrudniona jest kawiarka, która sprowadza najlepsze ziarna i potrafi przyrządzić kawę, która ma „czarność węgla, przejrzystość bursztynu, zapach moki i gęstość miodowego płynu”. Do kawy podana być musi...
Przydatność 100% Używki - dlaczego?
Dlaczego młodzież pali tytoń, pije
alkohol i co z tego wynika?
Przyczyn sięgania młodzieży po alkohol i papierosy jest wiele.
Bardzo często jest to chęć dopasowania się do kolegów, należenia do"paczki". Pamiętam, jak kiedy wracajc ze szkoły zauważyłam przez okno tramwaju grupkę młodych chłopców (mogli mieć
najwyżej po 15 lat). Po gestach...
Przydatność 75% Dlaczego Płaczemy?
Choć płyn łzowy wydzielają wszystkie lądowe kręgowce, człowiek jako jedyny posiadł umiejętność wyrażania emocji płaczem. Niektórzy uważają, że płacz to nie tylko wizualny objaw smutku, ponieważ wraz ze łzami organizm pozbywa się substancji chemicznych powstających wskutek nadmiernego stresu, przypisują mu działanie zdrowotne. Płaczemy kiedy jest nam smutno, ale nikt nie...
0 odpowiada - 0 ogląda - 1 rozwiązań
1 0
sonar 29.8.2012 (09:41)
Alkohol etylowy ma właściwości bakteriobójcze i jego obecność w napojach wysokoprocentowych, w których występuje w dużym w dużym stężeniu -> uniemożliwia życie i namnażanie się jakichkolwiek bakterii - w tym tych biorących udział w fermentacji octowej.
Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie
antekL1 3.9.2012 (18:53)
Ja bym dodał do pytania: "Dlaczego wyskokowe napoje nie ulegają fermentacji jeżeli SĄ ZAMKNIĘTE (nawet po chwilowym otwarciu)". Zamknięcie pogarsza życie bakterii opisanych przez "sonar", ale pozostawiona bez zakrętki butelka wódki skwaśnieje po jakimś czasie - alkohol ulotni się szybciej niż woda.
Znam z praktyki :)