Treść zadania

Najlepsze rozwiązanie

• 

  0 0

  ewka13 24.3.2011 (10:01)

  Zad 1.
  Kwasy karboksylowe reagują z metalami,tlenkami metali,wodorotlenkami i solami kwasów słabszych od nich tworząc sole.Np.w przypadku kwasu octowego powstają sole zwane octanami.
  
  2CH_{3}COOH + Mg \to (CH_{3}COO)_{2}Mg + H_{2}\uparrow - octan magnezu
  
  2CH_{3}COOH + CaO \to (CH_{3}COO)_{2}Ca + H_{2}O - octan wapnia
  
  CH_{3}COOH + NaOH \to CH_{3}COONa + H_{2}O - octan sodu
  
  CH_{3}COOH + NaHCO_{3} \to CH_{3}COONa + H_{2}O + CO_{2}\uparrow
  
  Zad 2.
  W wyniku reakcji kwasów karboksylowych z alkoholami powstaja związki zwane estrami.Reakcja nosi nazwę reakcji estryfikacji.
  kwas mrówkowy + metanol ---> mrówczan metylu + woda
  
  HCOOH + CH_{3}OH \to HCOOCH_{3} + H_{2}O
  
  kwas octowy + etanol ---> octan etylu + woda
  
  CH_{3}COOH + C_{2}H_{5}OH \to CH_{3}COOC_{2}H_{5} + H_{2}O
  
  Zad 3.
  Mydła są to sole sodowe (lub potasowe) wyższych kwasów tłuszczowych-głównie stearynowego lub palmitynowego- z dodatkiem substancji zapachowych i środków ułatwiajacych formowanie w kostki.
  Mydła sodowe są twarde,potasowe-maziste.
  
  C_{17}H_{35}COOH + NaOH \to C_{17}H_{35}COONa + H_{2}O
  
  stearynian sodu - mydło
  
  Mydła wykazują odczyn zasadowy ,ponieważ są solami mocnych zasad i słabych kwasów.
  
  Zad 4.
  C_{17}H_{33}COOH - kwas oleinowy
  
  wzór strukturalny :
  
  CH_{3}(CH_{2})_{7}CH=CH(CH_{2})_{7}COOH
  
  Zad 5.
  Kwas dikarboksylowy :
  
  HOOC-COOH - kwas szczawiowy
  
  dikarboksylowy hydroksykwas :
  
  HOOC-(CHOH)_{2}-COOH - kwas winowy
  
  strukturalnie :
  .................H....H
  .................|......|
  HOOC - C - C - COOH
  ................|......|
  ...............OH..OH

  Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie