Treść zadania
Autor: Kaslin Dodano: 22.2.2011 (20:40)
1.Ułóż równanie reakcji otrzymywania nast. tłuszczów:
a)tripamitynian gliceryny
b)dipalmitynianstearynian gliceryny
c)trioleinian gliceryny
d)oleiniandistearynian gliceryny
2.Napisz reakcje hydrolizy tłuszczów:
a)dioleinianpalmitynian gliceryny
b)tripalmitynian gliceryny
c)dipalmityniansearynian gliceryny
d)oleiniandistearynian gliceryny
Zadanie jest zamknięte. Autor zadania wybrał już najlepsze rozwiązanie lub straciło ono ważność.
Najlepsze rozwiązanie
Rozwiązania
Podobne zadania
|
|
1 rozwiązanie | autor: monikak6 8.4.2010 (18:58) |
|
|
1 rozwiązanie | autor: kasiuniakkkk 13.4.2010 (17:33) |
|
|
2 rozwiązania | autor: PROSTOtv 14.4.2010 (16:10) |
|
|
2 rozwiązania | autor: Konto usunięte 14.4.2010 (17:21) |
|
|
1 rozwiązanie | autor: niebieskooki 15.4.2010 (15:40) |
Podobne materiały
Przydatność 75% Typy reakcji chemicznych
Typy reakcji chemicznych 1. Reakcje syntezy Synteza jest reakcją, w której z dwu lub więcej substancji prostszych powstaje jedna substancja złożona o odmiennych właściwościach chemicznych i fizycznych. A + B ---> AB 2. Reakcje analizy Analiza (rozkład) jest reakcją, w której z jednej substancji złożonej powstają dwie lub kilka substancji prostszych , różniących...
Przydatność 55% Szybkość reakcji chemicznych
Reakcje chemiczne przebiegają z bardzo różnymi szybkościami. Na przykład po zmieszaniu roztworu azotanu srebra z roztworem chlorku sodowego wytrąca się natychmiast chlorek srebra. Reakcja ta przebiega do końca tak szybko, że nie można prześledzić różnych jej stadiów. Jeśli natomiast zmieszamy gazowy wodór i tlen w temperaturze pokojowej, to reakcja powstawania wody bez udziału...
Przydatność 80% Fazy reakcji na stres
FAZA MOBILIZACJI: Jest to faza polegająca na zmianach organizmu. W Fazie tej następuje aktywacja procesów psychologicznych. Następuje pojawienie się adrenaliny i noradrenaliny w krwiobiegu. Rosną mięśnie oraz naczynia krwionośne, następuje również zwiększenie częstości skurczów serca, rozszerzają sie oskrzela, zwiększa tempo oddechu, podwyższa sie poziom glukozy we krwi,...
Przydatność 65% Typy reakcji chemicznych.
Różnego rodzaju reakcje chemiczne usystematyzowano i podzielono na trzy podstawowe typy: - Reakcje analizy czyli rozkładu - Reakcje syntezy czyli łączenia - Reakcje wymiany 1. Analiza (rozkład) jest reakcją, w której z jednej substancji złożonej powstają dwie lub kilka substancji prostszych , różniących się od substratu właściwościami fizycznymi i chemicznymi. AB = A + B...
Przydatność 65% Sole - metody otrzymywania
wodorotlenek + kwas --> sól + woda(H2O) metal + kwas --> sól + wodór(H2) tlenek metalu + kwas --> sól + woda(H2O) sól + sól --> sól + sól wodorotlenek + bezwodnik kwasowy --> sól + woda(H2O) tlenek metalu + bezwodnik kwasowy --> sól sól + kwas --> sól + kwas sól + zasada --> sól + wodorotlenek (osad) metal + niemetal --> sól beztlenowa
0 odpowiada - 0 ogląda - 1 rozwiązań
1 0
ewka13 22.2.2011 (21:42)
Zad 1.(kropki pomocnicze)
a)
CH2-OH.......................................CH2-O-CO-C15H31
|.......................................................|
CH-OH + 3C15H31COOH ---> CH-O-CO-C15H31 + 3H2O
|.......................................................|
CH2-OH........................................CH2-O-CO-C15H31....tripalmitynian gliceryny
b)
CH2-OH.......................................................................CH2-O-CO-C15H31
|......................................................................................|
CH-OH + 2C15H31COOH + C17H35COOH --->CH-O-CO-C15H31 + 3H2O
|......................................................................................|
CH2-OH.......................................................................CH2-O-CO-C17H35....dipalmitynianstearynian gliceryny
c)
CH2-OH........................................CH2-O-CO-C17H33
|.......................................................|
CH-OH + 3C17H33COOH ---> CH-O-CO-C17H33 + 3H2O
|.......................................................|
CH2-OH........................................CH2-O-CO-C17H33.......trioleinian gliceryny
d)
CH2-OH.......................................................................CH2-O-CO-C17H33
|.......................................................................................|
CH-OH + C17H33COOH + 2C17H35COOH ---> CH-O-CO-C17H35 + 3H2O
|.......................................................................................|
CH2-OH........................................................................CH2-O-CO-C17H35...oleiniandistearynian gliceryny
Zad 2.
a)
CH2-O-CO-C17H33.....................CH2-OH
|..........................................................|
CH-O-CO-C17H33 + 3H2O ---> CH-OH + 2C17H33COOH + C15H31COOH
|..........................................................|
CH2-O-CO-C15H31......................CH2-OH
b)
CH2-O-CO-C15H31.....................CH2-OH
|..........................................................|
CH-O-CO-C15H31 + 3H2O ---> CH- OH + 3C15H31COOH
|..........................................................|
CH2-O-CO-C15H31......................CH2-OH
c)
CH2-O-CO-C15H31....................CH2-OH
|........................................................|
CH-O-CO-C15H31 + 3H2O --->CH-OH + 2C15H31COOH + C17H35COOH
|........................................................|
CH2-O-CO-C17H35....................CH2-OH
d)
CH2-O-CO-C17H33....................CH2-OH
|.........................................................|
CH-O-CO-C17H35 + 3H2O ---> CH-OH + C17H33COOH + 2C17H35COOH
|.........................................................|
CH2-O-CO-C17H35.....................CH2-OH
Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie