Treść zadania

marzenatrusiak

jaki jest sklad chemiczny w chipsach dodawany przy jego produkcji

Zadanie jest zamknięte. Autor zadania wybrał już najlepsze rozwiązanie lub straciło ono ważność.

Najlepsze rozwiązanie

  • avatar

    0 0

    Rakotwórczy akrylamid jest w chipsach. Małe ilości nie szkodzą, więc trochę można jeść ale duże iloci mogą być szkodliwe , rakotwórcze .
    Akryloamid powstaje w reakcji akroleiny z amionokwasami
    Związek ten (CH2CHCONH2) należy neurotoksyn , w chipsach jest go kilka razy więcej niż we frytkach i kilkaset razy wyższe niż w wodzie pitnej , w której jest dopuszczalny.

Rozwiązania

Podobne materiały

Przydatność 70% Pierwiastek chemiczny

Pierwiastek chemiczny, zbiór atomów o tej samej liczbie atomowej. Atomy danego pierwiastka chemicznego mogą się różnić liczbą neutronów, a zatem i masą jądra. Atomy takie nazywamy izotopami danego pierwiastka. Niektóre pierwiastki chemiczne tworzą odmiany alotropowe (alotropia). Przemiany jednych pierwiastków w inne zachodzą samorzutnie w przypadku pierwiastków...

Przydatność 60% Związek chemiczny

Związek chemiczny, połączenie wiązaniem chemicznym co najmniej dwóch atomów pierwiastków chemicznych. W przeciwieństwie do mieszaniny posiadającej właściwości składników wchodzących w jej skład, związek chemiczny jest substancją jednorodną posiadającą własne, charakterystyczne właściwości fizyczne i chemiczne, różne od właściwości substancji z których powstał....

Przydatność 60% System Produkcji

CZĘŚĆ I : Model systemu produkcyjnego dla wybranego produktu PLAN PRACY: I Charakterystyka wyrobu II Charakterystyka firmy III MODEL SYSTEMU PRODUKCYJNEGO „SAMOCHODU WYWROTKI” W WYBRANYM PRZEDSIĘBIORSTWIE 1) wektor wejścia X a) środki techniczne produkcji b) przedmioty pracy c) czynniki energetyczne d) personel e) informacje f) kapitał 2) proces przetwarzania a)...

Przydatność 80% Skład chemiczny komórki.

BIOGENY- 6 pierwiastków stanowiących podstawę budowy związków organicznych, są nimi: C,O,H,N i S,P. MAKROELEMENTY- stanowią około 99% masy organizmu WĘGIEL-[C], jest podstawowym pierwiastkiem organicznym. Budowa jego atomów pozwala na tworzenie różnorodnych wiązań (również z innymi pierwiastkami), dzięki czemu powstają łańcuchy i pierścienie. WODÓR-[H], jest...

Przydatność 60% Charakter chemiczny tlenków

TLENKI ZASADOWE- tlenki metali reagujące z kwasami, nie reagują z zasadami, do rozpuszczalnych w wodzie należą tylko tlenki metali z I A, II A z wyjątkiem BeO. Tlenek zasadowy + kwas = sól + woda Tlenek zasadowy + zasada = reakcja nie zachodzi Tlenek zasadowy + woda = zasada TLENKI KWASOWE- (bezwodniki kwasowe) tlenki niemetalu w którym niemetal ma taką samą wartościowość co w...

0 odpowiada - 0 ogląda - 2 rozwiązań

Dodaj zadanie

Zobacz więcej opcji