Treść zadania

kasiatorzawa

ważne!!!!!!!!!charakterystyka kwasu: mlekowy winowy, glikowy, jabłkowy, cytrynowy

Zadanie jest zamknięte. Autor zadania wybrał już najlepsze rozwiązanie lub straciło ono ważność.

Najlepsze rozwiązanie

  • 0 0

    1. mlekowy-CH3-CHOH-COOH ,przedstawiciel hydroksykwasów,alfa-hydroksypropionowy
    występuje w kwasnym mleku,serze,kiszonej kapuscie,kwaszonych ogórkach,barszczu
    podgrzewany z kwasami mineralnymi rozkłada się na aldehyd octowy i kwas mrówkowy:
    CH3-CHOH-COOH ---->CH3-CHO + HCOOH
    Na skalę przemysłową otrzymywany metodą fermentacyjną.
    Zast. : gospodarstwo domowe,przemysł włókienniczy i skórzany.

    2.winowy - COOH-(CHOH)2-COOH,hydroksykwas
    wyst.w owocach,produktach naturalnych
    tworzy bezbarwne kryształy,optycznie czynny
    odmiana racemiczna-zwana kwasem gronowym.

    3.glikolowy-CH2OH-COOH,najprostszy hydroksykwas
    potoczna nazwa-hydroksyoctowy,
    wystepuje w niedojrzałych wiśniach i w soku buraczanym
    otrzymywanie-ogrzewanie kwasu chlorooctowego z wodą

    4.jabłkowy-HOOC-CH2-CHOH-COOH,kwas hydroksybursztynowy
    kwas roślinny:jagody jarzebiny,berberysu,łodygi rabarbaru
    optycznie czynny
    Składnik środków przeczyszczających i leków na chrypkę

    5.cytrynowy -HOOC-CH2-C(OH)(COOH)-CH2-COOH Wyst.:w sokach wielu owoców,szczególnie cytryn
    Otrz.:z soku cytryn,fermentacyjnie z cukrów,syntetycznie z acetonu
    Zast.:produkcja napojów,w gospodarstwie domowym

Rozwiązania

Podobne materiały

Przydatność 85% Oblicz masę cząsteczkową kwasu siarkowodorowego.

Wzór kwasu siarkowodorowego jest taki: H2S więc trzeba pomnożyć dwa razy masę atomową wodory i dodać masę siarki 2*1u+ 32u = 2u + 32u = 34u Odp. Masa cząsteczkowa H2S wynosi 34u.

Przydatność 60% Oznaczanie kwasu i zasady metodą miareczkowania alkacymetrycznego

Metody alkacymetrycznego miareczkowania stosowane są powszechnie do oznaczania kwasów i zasad. Metody te cechuje szybkość i prostota wykonania. Analiza miareczkowa polega na ilościowym oznaczeniu danej substancji za pomocą odczynnika dodawanego w postaci roztworu mianowanego, tzn. roztworu o dokładnie znanym stężeniu, mol/dm3. Roztwór mianowany niewielkimi porcjami dozuje się z...

Przydatność 85% Kwas nikotynowy i Amid kwasu nikotynowego

Działania farmakologiczne : - przeciwmiażdżycowe; - żółciotwórcze; - żółciopędne; - obniżające ciśnienie krwi; pobudzające wydzielanie soku żołądkowego; - nasilające perystaltykę przewodu pokarmowego; - poprawiające ukrwienie skóry, mózgu i obwodowe; - hamuje wydalanie kwasu moczowego; - kwas nikotynowy rozszerza naczynia krwionośne skóry, serca, mózgu; -...

Przydatność 70% Fizjologiczna rola auksyn, giberelin, cytokinin, etylenu,ABA, kwasu jasmonowego, związków fenolowych

Auksyny pobudzają wzrost całej rośliny i tworzenie korzeni. Przyspieszanie wzrostu korzeni, pączków i łodyg następuje przy różnych stężeniach auksyn, przekroczenie określonych stężeń hamuje ich wzrost. Uschnięcie głównego wierzchołka wzrostu pędu przyspiesza rozwój pędów bocznych, powodując rozkrzewianie. Podobnie dzieje się w przypadku stożka wzrostu korzenia...

0 odpowiada - 0 ogląda - 1 rozwiązań

Dodaj zadanie

Zobacz więcej opcji