Treść zadania

Najlepsze rozwiązanie

• 

  3 0

  ewka13 9.5.2012 (20:16)

  Zad 1.
  C_{12}H_{22}O_{11} - sacharoza
  
  m_{sacharozy}=12\cdot 12u + 22\cdot 1u + 11\cdot 16u=342u
  
  a)
  \%H=\frac {22u} {342u}\cdot 100\%=6,43\%
  
  b)
  \%C=\frac {144u} {342u}\cdot 100\%=42,11\%
  
  c)
  \%O=\frac {176u} {342u}\cdot 100\%=51,46\%
  
  Zad 2.
  Hydroliza sacharozy :
  
  C_{12}H_{22}O_{11} + H_{2}O \xrightarrow {H^{+}} C_{6}H_{12}O_{6} + C_{6}H_{12}O_{6}
  
  sacharoza + woda ---(w środowisku kwaśnym)--> glukoza + fruktoza.

  Dodawanie komentarzy zablokowane - Zgłoś nadużycie