Treść zadania

landryna

Ania pomagała mamie przygotować surówkę z czerwonej kapusty. Po poszatkowaniu warzywa, mama poleciła Ani skropić kapustę octem. Ania ze zdziwieniem spostrzegła, że surówka przyjęła piękną czerwoną barwę.
a) Wyjaśnij, dlaczego surówka z czerwonej kapusty pod wpływem octu przybiera czerwoną barwę.
b) Napisz wzór i podaj chemiczną nazwę kwasu, którego roztworem jest ocet.
c) Wymień trzy przykłady zastosowania tego kwasu

Zadanie jest zamknięte. Autor zadania wybrał już najlepsze rozwiązanie lub straciło ono ważność.

Najlepsze rozwiązanie

  • 0 0

    a) pod wpływem kwasów barwnik zawarty w czerwonej kapuście zmienia barwę na czerwoną,

    b) CH_3COOH – kwas octowy – nazwa zwyczajowa, kwas etanowy – nazwa systematyczna

    c) do usuwania kamienia z czajnika, jako środek konserwujący do celów spożywczych, w syntezie organicznej do produkcji m.in. aspiryny

Rozwiązania

Podobne zadania

betii94 kwasy i wodorotlenki | help ! ;) Przedmiot: Chemia / Gimnazjum 2 rozwiązania autor: betii94 29.3.2010 (21:20)
Lii_Lejdi Kwasy Przedmiot: Chemia / Gimnazjum 1 rozwiązanie autor: Lii_Lejdi 18.4.2010 (18:46)
Lii_Lejdi Kwasy Przedmiot: Chemia / Gimnazjum 1 rozwiązanie autor: Lii_Lejdi 18.4.2010 (19:39)
lol659836 alkohol - pochodne węglowodany Przedmiot: Chemia / Gimnazjum 1 rozwiązanie autor: lol659836 19.4.2010 (18:41)
klaudusia880 Pilne !!! Kwasy ! Przedmiot: Chemia / Gimnazjum 1 rozwiązanie autor: klaudusia880 15.5.2010 (19:24)

Podobne materiały

Przydatność 55% Pochodne od węglowodorów ( alkohole, kwasy karboksylowe i estry )

Alkohole pochodzą od węglowodorów, w których wodór został zastąpiony grupą wodorotlenową. R – OH R – reszta wodorotlenowa Wpływ alkoholi na organizm człowieka a.) metanol - powoduje utratę wzroku - powoduję śmierć b.) etanol - niszczy komórki nerwowe i mózgowe - w niewielkich ilościach pomaga w trawieniu ( np. wódka z pieprzem ) - podwyższa ciśnienie ( np....

Przydatność 60% Pochodne

Pochodne niektórych funkcji Pochodna funkcji złożonej Pochodne funkcji trygonometrycznych praca w załączniku

Przydatność 65% Kwasy

Co to są kwasy?? Kwasy są to substancje, któe przewodzą prąd elektryczny i powodują takie samo zabarwienie danego wskaźnika np. lakmusu na kolor czerwony. Kwasy dzielą się na kwasy tlenowe i beztlenowe. Co to są elektrolity?? Elektrolity są to kwasy, sole i zasady, których roztwory wodne przewodzą prąd elektryczny. Co to są nieelektrolity?? Nieelektrolity są to...

Przydatność 70% Kwasy

Cząsteczka kwasu składa się z wodoru i reszty kwasowej. Kwasy dzieli się na tlenowe i beztlenowe. Wyróżniamy kwasy: -azotowy(III) HNO2 -azotowy(V) HNO3 -siarkowy(IV) H2SO3 -siarkowy(VI) H2SO4 -węglowy(IV)H2CO3 -fosforowy(V)H3PO4 -chlorowodorowy (solny) HCl -siarkowodorowy H2S Kwasy tlenowe otrzymujemy w reakcji bezwodnika kwasowego z wodą. BEZWODNIK KWASOWY + WODA =...

Przydatność 70% Kwasy

H2SO4 kwas siarkowyVI H2S2O7 DISIARKOWY VI H2SO3 SIARKOWY IV H2S SIARKOWODOROWY HNO3 AZOTOWY V HNO2 AZOTOWY III HClO4 CHLOROWY VII HClO3 CHLOROWY V HClO2CHLOROWY III HClO CHLOROWY I HCl SOLNY/ CHLOROWODOROWY HI JODOWODOROWY HBr BROMOWODOROWY H2F2(HF) FLUOROWODOROWY H4SiO4 ORTOKRZEMOWY IV H2SiO3 METAKRZEMOWY IV H3BO3 BOROWY III H4P2O7 DIFOSFOROWY V H3PO4 ORTOFOSFOROWY V HPO3...

0 odpowiada - 0 ogląda - 1 rozwiązań

Dodaj zadanie

Zobacz więcej opcji